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Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas

Tecnología, ingeniería, agricultura > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas > Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas

  • Tecnología de alimentos

    Tecnología de alimentos

    Impreso
    • Colaborador(es): Jessica del Pilar Ramírez Anaya y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2016