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Tecnología de alimentos y bebidas

Tecnología, ingeniería, agricultura > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas

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    Impreso
    • Colaborador(es): María de Lourdes Pérez Chabela y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2020