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  • Año de publicación: Impreso - 2006
  • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
  • Temática: Química industrial y tecnologías manufactureras
  • Declaración de prestigio académico: DPA

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Declaración de prestigio académico

redaltexto.dpa

Formato: Impreso

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    Introducción a la ingeniería biológica

    Introducción a la ingeniería biológica

    Impreso
    • Colaborador(es): Irmene Ortíz y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2023
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    TUERCAS Y RESORTES DE LA TIPOGRAFÍA

    TUERCAS Y RESORTES DE LA TIPOGRAFÍA

    Impreso
    • Colaborador(es): GERARDO KLOSS FERNÁNDEZ DEL CASTILLO
    • Editorial: Universidad Autónoma de Aguascalientes
    • Año de publicación: 2022
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    Carne

    Carne

    Impreso
    • Colaborador(es): María de Lourdes Pérez Chabela y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2020
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    Prácticas de tratamientos térmicos

    Prácticas de tratamientos térmicos

    Impreso
    • Colaborador(es): Antonio Silvio de la Ita de la Torre
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2020
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    Resolución de ejercicios del libro: Teoría de la plasticidad aplicada a los procesos de formado de metales

    Resolución de ejercicios del libro: Teoría de la plasticidad aplicada a los procesos de formado de metales

    Impreso
    • Colaborador(es): Lucio Vázquez Briseño
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2019
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    Prácticas para el laboratorio de comportamiento mecánico de los materiales

    Prácticas para el laboratorio de comportamiento mecánico de los materiales

    Impreso
    • Colaborador(es): Antonio Silvio de la Ita de la Torre y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2018
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    Teoría de la plasticidad aplicada a los procesos de formado de metales

    Teoría de la plasticidad aplicada a los procesos de formado de metales

    Impreso
    • Colaborador(es): Lucio Vázquez Briseño
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2017
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    Seguridad alimentaria

    Seguridad alimentaria

    Impreso
    • Colaborador(es): Ma. Refugio Torres Vitela
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2016
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    Tecnología de alimentos

    Tecnología de alimentos

    Impreso
    • Colaborador(es): Jessica del Pilar Ramírez Anaya y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2016
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    Confectionery

    Confectionery

    Impreso
    • Colaborador(es): Magdalena Ramírez y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Aguascalientes
    • Año de publicación: 2016
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    Confitería

    Confitería

    Impreso
    • Colaborador(es): María Magdalena Ramírez Gómez y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Aguascalientes
    • Año de publicación: 2014
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    Proyectos, realidades y utopías: la transformación de la farmacia en México (1919-1940)

    Proyectos, realidades y utopías: la transformación de la farmacia en México (1919-1940)

    Impreso
    • Colaborador(es): Rogelio Trinidad Godínez Reséndiz y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2014
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    Confitería

    Confitería

    Impreso
    • Colaborador(es): Magdalena Ramírez y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Aguascalientes
    • Año de publicación: 2014
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    Riesgos asociados al consumo de alimentos

    Riesgos asociados al consumo de alimentos

    Impreso
    • Colaborador(es): Ma. Refugio Torres Vitela
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2013
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    Ciclodextrinas

    Ciclodextrinas

    Impreso
    • Colaborador(es): Héctor Jesús Contreras Quiñones y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2011
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    Bromatología

    Bromatología

    Impreso
    • Colaborador(es): María Alejandra Domínguez López y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2008