Alimentación contemporánea

Un paradigma en crisis y respuestas alternativas

• Editorial Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

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  • Autor: María del Carmen Hernández Moreno Coordinador1
  • Autor: Juana María Meléndez Torres Coordinador2
  • Autor: Hernández Moreno, María del Carmen

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• Ilustrado: No
• Palabras claves:
  • Alimentación

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  Alimentación contemporánea. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, 2012. Impreso. https://altexto.mx/alimentacion-contemporanea-todqa.html.

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  Alimentación contemporánea. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, 2012 [En línea]. Disponible en: https://altexto.mx/alimentacion-contemporanea-todqa.html

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