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Temas selectos de investigación en biotecnología y alimentos en el noroeste de México

Autor: 
Olga Campas Baypoli y Eunice Guzmán Fierros (compiladoras)
Año: 
2016
Precio: 
Libre Acceso
ISBN: 
978-607-609-170-8
Páginas: 
144
Idioma: 
Descripción: 
El crecimiento de las sociedades humanas traen consigo retos tan primarios como el de resolver el problema de la alimentación y problemas generales y específicos referentes a cómo lidiar con la contaminación, el mejor aprovechamiento de los recursos, el aprovechamiento de los residuos, la generación de compuestos de alto valor agregado, la temática de la salud, por mencionar solo algunos.