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El huerto familiar del sureste de México

Autor: 
Ramón Mariaca Méndez (edición)
Año: 
2012
Precio: 
$520.00
ISBN: 
9786077637684
Formato: 
Rústica
Páginas: 
544
Idioma: 
Descripción: 
El huerto familiar o traspatio es el sistema de producción más frecuente en el sureste de México; actualmente es el mayor proveedor de alimentos para las familias campesinas, además de ser un santuario de agrobiodiversidad. En este libro se presentan resultados sustantivos en cuanto al estudio de los huertos, abordando aspectos etnobiológicos, tecnológicos, culturales, históricos, educativos, agroecológicos y alimenticios, entre otros.