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De la tierra a la mesa. Recetario de cocina rural, Oxchuc, Chiapas

Autor: 
Adriana I. Utrilla Nolasco, Erika Judith López Zúñiga, Brenda Carolina Morales Pérez
Año: 
2014
Precio: 
$165.00
ISBN: 
9786078240340
Formato: 
Rústica
Páginas: 
91
Idioma: 
Tema: 
Descripción: 
Esta obra contiene recetas de los platillos de una cocina con identidad que se caracteriza por la utilización de productos orgánicos como hortalizas y frutas cultivadas en los traspatios de las casas. Se puede conocer, así, el medio natural del entorno ecológico de la cocina de Oxchuc.