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Chocolate, pan y café. Casos prácticos

Autor: 
Manuela Camacho Gómez (coodinadora)
Año: 
2016
Precio: 
$120.00
ISBN: 
978-607-606-313-2
Formato: 
Rústica
Páginas: 
132
Idioma: 
Descripción: 
Libro que compendía siete casos de enseñanza derivados de investigaciones realizadas a empresas que participan en el sector de alimentos procesados.