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Cacao Soconusco. Apuntes sobre Chiapas, México y Centroamérica

Autor: 
Antonio Cruz Coutiño
Año: 
2014
Precio: 
$65.00
ISBN: 
9786078240333
Formato: 
Rústica
Páginas: 
115
Idioma: 
Tema: 
Descripción: 
En este libro se revisan las voces asociadas al cacao y al chocolate, su origen, los mitos de su creación y la historia antigua de esos elementos fundadores, desde la tradición maya, el imperio mexica y la experiencia de los primeros españoles y europeos, hasta la voz de los cronistas novohispanos, la experiencia gustativa y estética.